Сепаратор-маслобойка Пензмаш РЗ-ОПС-М прибор, используемый для разделения цельного молока на фракции и очистки полученных продуктов сливки и обезжиренное молоко от, не удаленных на этапе процеживания, примесей. Его также можно использовать для приготовления домашнего масла, сметаны, майонеза, коктейлей и перемешивания жидкого теста. Сепаратор имеет высокую производительность до 50 л ч , практичен и удобен в использовании. Регулиpовка объемных соотношений сливок к обpату составляет от 1:4 до1:10. Содержание жира в обрате не более 0,05 .